🇫🇷 La cuisine française traditionnelle au Cookeo — pourquoi c'est une révolution ?
Le Cookeo permet de cuisiner les plats emblématiques du patrimoine culinaire français en un temps considérablement réduit. Un bœuf bourguignon qui mijote normalement 3 heures est prêt en 45 minutes. Une blanquette de veau en 35 minutes. Un cassoulet toulousain en 40 minutes. Le secret : la cuisson sous pression attendrit les viandes et développe les arômes en accéléré, sans sacrifier la profondeur des saveurs.
Cette collection de 75 recettes couvre toute la géographie culinaire française — les mijotés bourguignons, les plats du Sud-Ouest, les spécialités savoyardes, les recettes provençales, les classiques normands et bretons. Des plats de la cuisine bourgeoise aux recettes populaires de terroir, toute la richesse et la diversité de la gastronomie française adaptée pour votre Cookeo.
Plats (56)
Agneau forestier au Cookeo
Épaule d'agneau fondante aux champignons sauvages, carottes et pommes de terre.
Andouillettes au cidre au Cookeo
Andouillettes aux pommes Golden caramélisées et cidre brut, recette normande au Cookeo.
Baeckeoffe au Cookeo
Le Baeckeoffe alsacien aux trois viandes, pommes de terre et vin blanc d'Alsace.
Blanquette de lotte au Cookeo
Blanquette de lotte aux champignons et sauce crémeuse au vin blanc, prête en 16 min.
Brandade de haddock au Cookeo
Brandade originale au haddock fumé, pommes de terre et piment d'Espelette au Cookeo.
Carbonade au Cookeo
La carbonade flamande au bœuf et bière brune, relevée à la cassonade et pain d'épices.
Choucroute au Cookeo
La choucroute alsacienne express avec saucisses, lard fumé et vin blanc, en 11 minutes !
Coq au vin rouge au Cookeo
Le grand classique français, coq au vin rouge aux champignons et lardons, en 50 min.
Lapin à la moutarde au Cookeo
Lapin à la moutarde fondant à la sauge et sauce crémeuse, prêt en 20 minutes.
Magret aux asperges et poivre au Cookeo
Magret de canard au cognac et poivre vert, servi avec des asperges vertes. Prêt en 14 min.
Paupiettes de veau à la crème au Cookeo
Paupiettes de veau fondantes aux champignons, lardons et crème fraîche en 15 minutes.
Petit salé aux lentilles au Cookeo
Petit salé aux lentilles vertes du Puy, plat généreux prêt en 32 minutes au Cookeo.
Pot-au-feu au rutabaga au Cookeo
Pot-au-feu généreux au bœuf braisé et rutabaga, plat familial complet au Cookeo.
Poulet façon vallée d'auge au Cookeo
Poulet normand au calvados, cidre, pommes Golden et crème fraîche. Un délice en 16 min.
Purée de Knackis au Cookeo
Purée de pommes de terre maison généreuse au lait et beurre avec des knackis.
Saucisses de Montbéliard au Cookeo
Saucisses de Montbéliard fumées sur lit de champignons forestiers au porto, en 10 min.
Blanquette de veau à l'ancienne au Cookeo
La blanquette de veau à l'ancienne, sauce crémeuse aux champignons et citron au Cookeo.
Bœuf bourguignon au Cookeo
Le grand classique de la cuisine française, bœuf mijoté au vin rouge et lardons au Cookeo.
Cassoulet toulousain au Cookeo
Le cassoulet toulousain aux haricots, saucisses de Toulouse et confit de canard au Cookeo.
Daube provençale au Cookeo
La daube provençale au bœuf, vin rouge, olives et herbes de Provence au Cookeo.
Fondue savoyarde au Cookeo au Cookeo
La fondue savoyarde aux trois fromages (comté, emmental, beaufort) préparée au Cookeo.
Gratin de bettes au jambon au Cookeo
Gratin de bettes au jambon et béchamel crémeux, plat familial au Cookeo.
Gratin de macaroni au comté au Cookeo
Macaroni crémeux au comté et béchamel, gratiné à la perfection au Cookeo.
Joue de bœuf braisée au vin rouge au Cookeo
Joue de bœuf fondante braisée au vin rouge et légumes, sauce veloutée au Cookeo.
Lapin à la normande au Cookeo
Lapin à la normande au cidre, crème fraîche et champignons, au Cookeo.
Navarin d'agneau printanier au Cookeo
Le navarin d'agneau aux légumes primeurs, plat de printemps français au Cookeo.
Osso buco de dinde à la gremolata au Cookeo
Jarrets de dinde fondants à la milanaise avec gremolata citron-persil-ail au Cookeo.
Pieds et paquets marseillais au Cookeo
Les pieds et paquets marseillais, tripes et pieds d'agneau en sauce tomate au Cookeo.
Pintade aux choux et marrons au Cookeo
Pintade fondante aux choux de Bruxelles et marrons, plat d'automne au Cookeo.
Potée auvergnate au Cookeo
La potée auvergnate au chou, saucisses et lard fumé, plat montagnard au Cookeo.
Poulet basquaise au Cookeo
Le poulet à la basquaise aux poivrons, tomates et jambon de Bayonne au Cookeo.
Poulet rôti aux 40 gousses d'ail au Cookeo
Le poulet aux 40 gousses d'ail provençal, fondant et parfumé, au Cookeo.
Quenelles de brochet sauce Nantua au Cookeo
Quenelles de brochet à la sauce Nantua aux écrevisses, spécialité lyonnaise au Cookeo.
Rôti de porc aux pruneaux au Cookeo
Rôti de porc fondant aux pruneaux et vin blanc, plat familial français au Cookeo.
Tartiflette savoyarde au Cookeo
La garniture de la tartiflette savoyarde aux lardons, oignons et reblochon au Cookeo.
Tête de veau sauce gribiche au Cookeo
Tête de veau fondante au court-bouillon, sauce gribiche maison, au Cookeo.
Veau Marengo au Cookeo
Le veau Marengo aux champignons, tomates et vin blanc, plat historique au Cookeo.
Brandade de morue parmentier au Cookeo
Brandade de morue parmentier, gratin de morue dessalée et purée, au Cookeo.
Canard aux navets et miel au Cookeo
Canard confit aux navets caramélisés au miel, plat d'automne français au Cookeo.
Chou farci au bœuf et riz au Cookeo
Feuilles de chou farcies à la viande et au riz, mijotées en sauce tomate au Cookeo.
Confit de canard maison au Cookeo
Confit de canard maison fondant, préparé rapidement au Cookeo sans graisse abondante.
Estouffade de bœuf provençale au Cookeo
L'estouffade provençale au bœuf, anchois et olives, mijotée au vin blanc au Cookeo.
Filets de sole bonne femme au Cookeo
Filets de sole à la bonne femme, sauce crémeuse aux champignons et vin blanc, au Cookeo.
Fricassée de volaille à la crème au Cookeo
Fricassée de volaille à la crème fraîche et champignons, plat bourgeois au Cookeo.
Gigot d'agneau confits aux flageolets au Cookeo
Gigot d'agneau confit fondant aux flageolets et herbes de Provence, au Cookeo.
Gratin de cardons à la moelle au Cookeo
Le gratin de cardons à la moelle, spécialité lyonnaise de Noël, au Cookeo.
Gratin de courgettes au chèvre au Cookeo
Gratin de courgettes fondantes au chèvre frais et herbes de Provence, au Cookeo.
Lotte à l'américaine au Cookeo
Queue de lotte à l'armoricaine, sauce tomate au cognac et crème, au Cookeo.
Matelote d'anguilles au vin rouge au Cookeo
La matelote d'anguilles au vin rouge, spécialité de la Loire, au Cookeo.
Pâté de pommes de terre bourbonnais au Cookeo
La farce du pâté bourbonnais aux pommes de terre et crème fraîche, spécialité de l'Allier.
Petits pois à la française au Cookeo
Les petits pois à la française, laitue, lardons et oignons grelots, au Cookeo.
Poule au pot Henri IV au Cookeo
La poule au pot du bon roi Henri, farcie aux abats et légumes, au Cookeo.
Poulet à l'estragon sauce crème au Cookeo
Poulet à l'estragon en sauce crème parfumée, plat bistrot classique au Cookeo.
Râble de lapin à la moutarde et thym au Cookeo
Râble de lapin fondant à la moutarde de Meaux et thym frais, sauce crémeuse au Cookeo.
Steak de thon basquaise au Cookeo
Pavés de thon frais à la basquaise, poivrons et tomates au piment d'Espelette, au Cookeo.
Truites aux amandes au Cookeo
Truites meunière aux amandes dorées et beurre noisette, plat classique au Cookeo.
Desserts (3)
Compote de pommes bretonne au Cookeo
Compote de pommes au cidre breton servie avec du caramel au beurre salé, en 15 min.
Île flottante au Cookeo
L'île flottante classique avec crème anglaise à la vanille et blancs en neige vapeur.
Poires belle-Hélène au Cookeo
Poires pochées à la vanille, sauce au chocolat noir et chantilly. Un dessert élégant.
Entrées (16)
Crème de brocolis au Cookeo
Velouté de brocolis onctueux parfumé au curry, prêt en 14 minutes au Cookeo.
Crème Dubarry au Cookeo
La délicate crème Dubarry au chou-fleur et fond de volaille, prête en 13 minutes.
Endive braisée sauce jambon au Cookeo
Endives fondantes caramélisées au beurre, nappées d'une sauce au jambon blanc.
Haricots forestiers au Cookeo
Haricots verts aux champignons, lardons et beurre au persil, prêts en 18 minutes.
Petits pois carottes lardons au Cookeo
Le classique petits pois carottes revisité avec lardons et menthe fraîche au Cookeo.
Soupe à l'oignon au Cookeo
La soupe à l'oignon gratinée, grand classique français, prête en 25 minutes au Cookeo.
Flamiche aux poireaux au Cookeo
La garniture de la flamiche picarde aux poireaux fondants, crème et fromage, au Cookeo.
Soufflé de saumon au Cookeo au Cookeo
Soufflé de saumon léger cuit à la vapeur au Cookeo, sauce citronnée.
Soupe à la bière ch'ti au Cookeo
Soupe ch'ti à la bière blonde, poireaux et maroilles, saveurs du Nord au Cookeo.
Soupe de poisson à la provençale au Cookeo
Soupe de poisson à la provençale avec rouille et croûtons, prête en 30 min au Cookeo.
Œufs en meurette bourguignons au Cookeo
Les œufs en meurette bourguignons, pochés en sauce au vin rouge, au Cookeo.
Rillettes du Mans maison au Cookeo
Rillettes de porc maison fondantes et parfumées, cuites au Cookeo, spécialité mancelle.
Soupe gratinée à l'oignon lyonnaise au Cookeo
La soupe à l'oignon gratinée lyonnaise au cognac et gruyère fondu, au Cookeo.
Terrine de campagne maison au Cookeo
Terrine de campagne maison au porc et foie de volaille, cuite à la vapeur au Cookeo.
Velouté de potimarron au gingembre au Cookeo
Velouté de potimarron onctueux au gingembre et crème de coco, prêt en 20 min au Cookeo.
Vichyssoise froide au Cookeo au Cookeo
La vichyssoise, velouté glacé de poireaux et pommes de terre à la crème, au Cookeo.