Pot-au-feu au rutabaga au Cookeo

Ingrédients

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  1 kg de bœuf à braiser en cubes de 60g
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  4 carottes
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  2 rutabagas
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  1 bouquet garni
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  2 gousses d'ail
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  Sel et poivre

Préparation

1. 1
   Placer la viande dans la cuve. Couvrir d'eau. Préchauffage.
2. 2
   Cuire 3 minutes. Égoutter la viande.
3. 3
   La remettre dans la cuve. Ajouter 15 cl d'eau.
4. 4
   Placer dessus tous les autres ingrédients.
5. 5
   Cuisson sous pression.
6. 6
   Servir avec des pommes de terre vapeur et une moutarde à l'ancienne.