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Cookeo Moulinex

Andouillettes au cidre au Cookeo

Des andouillettes 5A aux pommes Golden caramélisées et cidre brut. Une recette normande authentique pour les amateurs de charcuterie de caractère.

⏱️
Temps
21
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Cuisson sous pression

Ingrédients

  • 4 andouillettes
  • 100 g d'oignons émincés
  • 3 pommes Golden
  • 20 cl de cidre (doux ou brut)
  • 20 g de beurre demi-sel
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1
    Placer les pommes Golden et l'oignon, puis les andouillettes dans la cuve.
  2. 2
    Verser le cidre.
  3. 3
    Assaisonner.
  4. 4
    Cuisson sous pression.
  5. 5
    Servir avec des carottes ou une purée de pomme de terre.

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