Crème Dubarry au Cookeo

Ingrédients

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  800 g de chou-fleur
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  50 g de beurre
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  7,5 cl de fond de volaille
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  17 cl de crème liquide
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  2 pincées de cerfeuil frais ciselé
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  Sel et poivre

Préparation

1. 1
   Mettre dans la cuve le chou-fleur, le fond de volaille et le beurre.
2. 2
   Saler et poivrer.
3. 3
   Cuisson sous pression.
4. 4
   Mixer en ajoutant la crème.
5. 5
   Servir avec le cerfeuil ciselé.