🫙 Pourquoi cuisiner cuisine du maghreb ii au Cookeo ?
Un second lot généreux de recettes du Maghreb au Cookeo. Rfissa marocaine, chakhchoukha algérienne, pastilla au poulet, méchoui d'agneau, shakshouka tunisienne épicée... La cuisine festive du Maghreb, des plats de célébration et du quotidien, tous optimisés pour votre Cookeo.
Entrées (7)
Bessara (soupe de fèves vertes) au Cookeo
La bessara marocaine, velouté de fèves vertes à l'huile d'olive et paprika fumé.
Brick à l'œuf tunisienne au Cookeo
La brick tunisienne à l'œuf, thon et câpres, croustillante et dorée au Cookeo.
Soupe de vermicelles au poulet (Chorba beïda) au Cookeo
La chorba blanche algérienne aux vermicelles et poulet, douce et réconfortante.
Harira de bœuf enrichie au Cookeo
Version enrichie de la harira avec du bœuf, vermicelles et herbes fraîches au Cookeo.
Soupe de gourganes (fèves sèches) au Cookeo
La soupe de fèves sèches algérienne à l'ail et cumin, bisara du Maghreb au Cookeo.
Soupe de lentilles corail à la marocaine au Cookeo
Soupe de lentilles corail aux épices marocaines, tomates et citron confit au Cookeo.
Soupe de pois cassés au cumin au Cookeo
Velouté de pois cassés au cumin et citron, soupe maghébine hivernale au Cookeo.
Plats (18)
Chakhchoukha au Cookeo
La chakhchoukha algérienne, galettes de pain émietté en bouillon de viande épicé.
Couscous aux légumes d'hiver au Cookeo
Couscous végétarien aux légumes d'hiver et bouillon épicé, savoureux et généreux.
Couscous au poisson chermoula au Cookeo
Couscous aux filets de poisson marinés chermoula et légumes colorés, au Cookeo.
Kefta marocaine en sauce tomate au Cookeo
Les kefta marocaines épicées en sauce tomate aux herbes, mijotées au Cookeo.
Loubia (haricots blancs au chermoula) au Cookeo
Les haricots blancs maghrébins en sauce chermoula à la tomate et paprika, au Cookeo.
Marka hamra (ragoût rouge algérien) au Cookeo
Le ragoût rouge algérien à la viande, tomates et poivrons rouges épicés, au Cookeo.
Méchoui d'agneau au four express au Cookeo
Épaule d'agneau fondante aux épices méchoui, cuite au Cookeo pour un résultat tendre.
M'hammer (poulet rôti aux épices rouges) au Cookeo
Le m'hammer marocain, poulet doré au beurre smen et épices rouges, au Cookeo.
Ojja aux crevettes (tunisienne) au Cookeo
L'ojja tunisienne aux crevettes, œufs brouillés et harissa, plat du sud de la Tunisie.
Pastilla au poulet (bastilla) au Cookeo
La farce de la pastilla marocaine au poulet, amandes et œufs, préparée au Cookeo.
Rfissa au poulet (trid marocain) au Cookeo
La rfissa marocaine au poulet et fenugrec sur lit de trid, plat de fête au Cookeo.
Shakshouka tunisienne épicée au Cookeo
La shakshouka tunisienne aux œufs pochés dans une sauce tomate pimentée au Cookeo.
Tagine de poulet aux abricots secs au Cookeo
Tajine de poulet aux abricots secs, amandes et miel, saveurs sucrées-salées marocaines.
Tajine d'agneau aux coings au Cookeo
Tajine d'agneau fondant aux coings caramélisés et épices douces. Recette marocaine.
Tajine de merlan aux olives au Cookeo
Tajine de filets de merlan aux olives vertes, poivrons et chermoula légère au Cookeo.
Tajine de poulet aux figues et miel au Cookeo
Tajine sucré-salé au poulet, figues fraîches, miel et cannelle. Saveurs marocaines.
Tajine de sardines aux tomates au Cookeo
Tajine de sardines fraîches aux tomates, poivrons et chermoula, au Cookeo.
Tajine de veau aux artichauts au Cookeo
Tajine de veau fondant aux cœurs d'artichaut, petits pois et citron confit.