Verrine de yaourt aux crevettes sautées, ail et sauce soja facile au Cookeo
Vous avez envie d'une entrée élégante et raffinée, mais sans passer des heures en cuisine ? Cette verrine allie la douceur crémeuse du yaourt à la saveur iodée des crevettes sautées, relevées d'une pointe d'ail et de sauce soja pour une touche d'exotisme. En seulement 25 minutes, préparez un véritable délice de la cuisine française revisitée, parfait pour impressionner à deux, avec votre Cookeo ou simplement sur vos plaques ! Facile et gourmand, c'est la promesse d'une entrée mémorable.
Ingrédients
- ✓250 g Crevettes roses cuites et décortiquées (surgelées, décongelées dans un peu d’eau et de lait )
- ✓1 gousse d’ail
- ✓1 c. à soupe de sauce soja
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 yaourt grec
- ✓1/2 citron vert (jaune pour moi)
- ✓Ciboulette
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Lavez et ciselez la ciboulette
- 2Pelez et hachez l’ail
- 3Faites chauffer l’huile dans la cuve en mode dorer,
- 4Versez-y l’ail, puis les crevettes
- 5Faites sauter 5 minutes en remuant
- 6Ajoutez la sauce soja et laisser caraméliser 5 minutes de plus
- 7Pendant ce temps,fouettez le yaourt avec le jus de citron , du sel et du poivre
- 8Répartissez au fond des verrines
- 9Recouvrez de crevettes sautées et parsemez de ciboulette
- 10Servez sans attendre
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
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