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Cookeo Moulinex

Velouté d'endives au bleu maison au Cookeo

★★★★☆
4.3 (144 avis)
Quand l'endive croise le bleu, c'est une belle histoire de saveurs qui commence ! Cette soupe française traditionnelle marie la douceur légère des endives à la puissance caractéristique du fromage bleu, le tout prêt en seulement 15 minutes. Facile à préparer et parfaite pour 4 personnes, ce velouté velours devient votre allié du quotidien avec le Cookeo. Un pur moment de réconfort en assiette, sans prise de tête en cuisine.
⏱️
Temps
15
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 800 gr d'endives
  • 1 grosse pomme de terre
  • 150 gr de bleu
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 750 ml d'eau

Préparation

  1. 1
    Dans la cuve mettre tous les ingrédients
  2. 2
    Cuisson rapide 10 mn
  3. 3
    Mixer et dégustez
💡 Le conseil du chef

Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène sous pression.

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