Velouté de Potiron velouté au Cookeo
Quand l'automne arrive, on a tous besoin d'un bol de réconfort, n'est-ce pas ? Ce velouté made in France marie la douceur naturelle du potiron à la richesse crémeuse de la pomme de terre pour un résultat absolument délicieux. Prêt en seulement 20 minutes avec votre Cookeo, c'est la recette idéale pour 4 personnes qui cherchent quelque chose de savoureux sans se compliquer la vie. Une soupe généreuse qui transforme les ingrédients les plus simples en véritable moment de gourmandise.
Ingrédients
- ✓800 gr de chaire depotiron coupée en morceaux
- ✓200 gr de P.de terre coupées en morceaux
- ✓1 oignon haché
- ✓30 gr de beurre
- ✓1 cube de bouillon de volaille
- ✓sel & poivre
- ✓45 cl d'eau
- ✓crème fraîche épaisse
- ✓1 Cas de ciboulette fraîche ciselée
Préparation
- 1En mode doré
- 2le beurre et l'oignon haché juste le temps du préchauffage
- 3Arrêtez le mode doré
- 4Ajoutez les morceaux de potiron
- 5Les morceaux de P.de terre
- 6Le cube de bouillon de volaille
- 7L'eau
- 8Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn
- 9A la fin de la cuisson
- 10Ajoutez sel et poivre à votre convenance
- 11Ciboulette
- 12Mixer
- 13ajoutez Crème fraîche et hop à table
- 14Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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