Velouté de Légumes au Cookeo
Quand arrive le temps frais, il n'y a rien de tel qu'un bon velouté maison pour réchauffer la famille ! Cette soupe cacher alliant potiron et courgette est une vraie merveille de simplicité, prête en seulement 22 minutes grâce à votre Cookeo. Parfait pour 4 personnes, ce velouté de légumes ne demande vraiment aucune expertise en cuisine : vous enfournez vos ingrédients découpés et la magie opère. Doux, réconfortant et d'une facilité déconcertante, c'est le plat idéal quand on veut se faire plaisir sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓Potiron
- ✓Courgette
- ✓Pomme de terre
- ✓Navet
- ✓Poireau
- ✓Tomate
- ✓Thym et Laurier Frais
- ✓1cs de Marakof
- ✓1 filet d'huile , sel , poivre
Préparation
- 1Mode Pression : tout dans la couve couper en morceau a froid. Couvrir à peine d'eau : 12min.
- 2Cuisson fini, à laide dune louche enlever 2 3 louche d'eau ( pour pouvoir doser la consistance que vous aimez ). Mixer à laide dun bras, puis ajouter au fur et à mesure les louches de bouillon si besoin.
- 3Finir avec un filet d'huile d'olive, sel , poivre.
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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