Velouté de panais et potimarron velouté au Cookeo
Quand les beaux jours s'en vont et que les courges envahissent les étals du marché, il est temps de sortir vos plus beaux bols ! Ce velouté réunit deux stars de l'automne : le panais sucré et le potimarron fondant, pour une soupe française réconfortante en seulement 20 minutes. Avec votre Cookeo, préparer cette recette facile pour 4 personnes devient un jeu d'enfant, parfait pour les soirs où on n'a pas le courage de passer des heures en cuisine. Soyez prêts à servir une assiette de pur réconfort !
Ingrédients
- ✓300 g de panais
- ✓700 g de potimarron
- ✓2 cubes de bouillon Kub volaille Maggi
- ✓700 ml d’eau
- ✓200 ml e lait de coco
Préparation
- 1Pelez et coupez les légumes en gros cubes.
- 2Mettez tous les ingrédients dans la cuve, sauf le lait de coco
- 3Faites cuire 8 mn en mode cuisson rapide
- 4A la fin .Ajouter du lait de coco ou de la crème fraîche
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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