Soupe oignons carottes velouté au Cookeo
Quand l'automne arrive, rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réconforter autour de la table ! Cette recette française facile et généreuse marie la douceur naturelle des carottes à la saveur délicate des oignons, le tout prêt en à peine 30 minutes. Idéale pour 4 personnes, elle se prépare sans prise de tête et permet même de laisser votre Cookeo faire le travail pendant que vous vaquezen à vos occupations. Un vrai classique qui ne demande que quelques ingrédients simples pour régaler toute la famille !
Ingrédients
- ✓1jk oignons
- ✓4 carottes
- ✓2 cubes bouillon
- ✓2 L eau
Préparation
- 1Éplucher les oignons et les émincer fin
- 2Éplucher les carottes et couper en fines rondelles
- 3Faire revenir les oignons et carottes dans matière grasse au choix
- 4Ajouter l’eau et cube bouillon
- 515 mnt en cuisson sous pression
- 6Mixer légèrement pour laisser morceau
- 7Servir avec crème fraîche et croûtons grillés
Voir aussi : 🥕 Carottes →
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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