Velouté courgettes et vache qui rit velouté au Cookeo
Qui a dit que les soupes de saison devaient être compliquées ? Avec vos courgettes de l'été et un ingrédient magique – la Vache qui rit – vous allez préparer un velouté onctueux et réconfortant en à peine 15 minutes. Cette recette française, parfaite pour deux personnes, ne demande aucune compétence particulière et votre Cookeo fera tout le travail. Un vrai moment de douceur en cuisine !
Ingrédients
- ✓500 gr de courgettes
- ✓1/2 oignon émincé
- ✓1 cube de bouillon de légumes
- ✓35 cl d'eau
- ✓10 gr de beurre
- ✓4 portions de vache qui rit
Préparation
- 1Coupez les courgettes en rondelles ou petits cubes
- 2Mettre tout dans la cuve sauf le beurre et la vache qui rit
- 3Mettre en cuisson rapide ou sous pression 8 mn
- 4A la fin de la cuisson ajouter le beurre et la vache qui rit et mixez
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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