Velouté courgette kiri velouté au Cookeo
Envie d'une soupe réconfortante et gourmande en moins de 15 minutes ? Ce velouté associe la douceur des courgettes fraîches à la richesse crémeuse du Kiri, pour un résultat onctueux qui ravira toute la famille. Un grand classique de la cuisine française revisité à quatre mains, tellement facile à préparer avec votre Cookeo que vous en ferez votre soupe du quotidien !
Ingrédients
- ✓4 courgettes
- ✓1 oignon
- ✓2 pomme de terre
- ✓3 vache kiri
- ✓1 kub or
- ✓300 ml d'eau
- ✓maïzena facultatif
- ✓sel poivre
Préparation
- 1Mettre tout les ingrédients coupe en morceaux sauf vache kiri et maïzena
- 2Cuire en mode sous pression 7min
- 3Une fois cuit vider dans un bol le liquide
- 4Mixer les légumes avec la vache kiri
- 5Rajouter du bouillon si besoin et maïzena en fonction de l'épaisseur voulu
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
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