Velouté courgette butternut velouté au Cookeo
Quand l'automne pointe le bout de son nez, c'est le moment idéal pour marier la douceur veloutée de la butternut avec la fraîcheur délicate de la courgette. Cette soupe française réconfortante se prépare en un tour de main avec votre Cookeo : en à peine 18 minutes, vous aurez un velouté onctueux et savoureux à partager à trois. Simple, gourmand et sans prise de tête, c'est LA recette pour transformer les légumes de saison en pur réconfort.
Ingrédients
- ✓3 petites courgettes
- ✓4 pdt
- ✓350 gr butternut.
- ✓1 oignon
- ✓sel poivre
- ✓1 cube or
- ✓400ml eau
- ✓3 vaches qui rit
Préparation
- 1éplucher
- 2couper en cube tous les légumes
- 3mettre dans cuve
- 4cube or sel poivre et 400ml eau.
- 58 mn cuisson rapide
- 6mettre dans un saladier
- 7ajouter vache qui rit
- 8tout mixer
- 9bonne dégustation
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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