Velouté châtaigne pomme de terre maison au Cookeo
La châtaigne et la pomme de terre, deux trésors d'automne, s'unissent pour créer un velouté réconfortant qui sent bon la tradition française. Cette soupe facile à préparer ravira votre tablée en seulement 40 minutes, même si vous cuisinez pour 6 personnes ! Votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous vous détendez, transformant ces simples ingrédients en un velouté onctueux et savoureux. Une recette généreuse et gourmande qui prouve qu'on n'a pas besoin de compliqué pour impressionner les siens.
Ingrédients
- ✓150g Châtaigne
- ✓6 belles Pommes de terre
- ✓Eau
- ✓Crème fraîche
- ✓Lait
- ✓Sel/poivre
Préparation
- 1Inciser les châtaignes et les mettre dans le panier en cuisson rapide 10min
- 2Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
- 3Sortir le panier avec les châtaignes et les éplucher
- 4Dans la cuve mettre les pommes de terre et les recouvrir d eau
- 5Ajouter les châtaignes sel et poivre
- 6Cuire 3 min en cuisson rapide
- 7Mixer
- 8Rajouter la crème et le lait pour obtenir la bonne consistance
💡 Le conseil du chef
Passez la soupe au mixeur plongeant directement dans la cuve du Cookeo pour un velouté lisse en quelques secondes.
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