soupe de pois cassés / bessara au Cookeo
La bessara, c'est cette soupe réconfortante de la cuisine halal qui fait voyager les papilles vers le Maghreb en quelques cuillerées. Avec ses pois cassés dorés et son ail parfumé, elle se prépare sans prise de tête en seulement 25 minutes – idéal pour un repas en famille. Facile et gourmande, cette recette ravira vos 4 convives, qu'ils soient en quête de douceur ou de saveurs épicées. Votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous vous détendez !
Ingrédients
- ✓500grs de pois cassés
- ✓4 gousses d'ail
- ✓Sel Poivre
- ✓Paprika
- ✓Huile d'olive
- ✓2 fois le volume d'eau
Préparation
- 1Mettre tous les ingrédients dans la cuve
- 2Mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes
- 3Mettre dans un autre récipient et mixer
- 4Régalez-vous
Voir aussi : 🫛 Petits pois →
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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