Soupe de légumes au Cookeo
Envie d'une soupe réconfortante sans culpabiliser ? Cette soupe de légumes est votre alliée pour une cuisine diététique savoureuse, prête en seulement 25 minutes ! Avec ses épinards surgelés et ses tomates généreuses, c'est une explosion de vitamines et de légèreté parfaite pour deux. Ultra simple à préparer, même les cuisiniers pressés ou en herbe réussiront sans mal cette recette avec leur Cookeo.
Ingrédients
- ✓250 d'épinards surgelés,
- ✓3 tomates,
- ✓1 navet,
- ✓1 courgette,
- ✓3 carottes,
- ✓3 verts de poireaux,
- ✓200g de blanc de poireaux,
- ✓650ml d'eau,
- ✓1 bouillon,
- ✓3 c à soupe de crème fraîche.
Préparation
- 1mettre tout les ingrédients coupés en morceaux sauf la crème fraîche dans la cuve .
- 2Cuire 13 minutes cuisson rapide ou sous-pression.
- 3Rajouter la crème fraiche, assaisonner.
- 4Mixer selon votre goût.
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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