Tournedos de dinde aux choux de Bruxelles au Saint Moret. facile au Cookeo
Envie d'un plat français raffiné sans passer des heures en cuisine ? Ces tournedos de dinde fondants aux choux de Bruxelles caramélisés sont l'allié parfait pour un repas savoureux en seulement 20 minutes. Généreuse portion de légumes, viande tendre et une touche de crème pour sublimer le tout – voilà la recette facile que votre Cookeo va préparer les doigts dans le nez ! Parfait pour deux gourmands en quête de simplicité et de saveur.
Ingrédients
- ✓2 tournedos de dinde
- ✓500 g de choux de Bruxelles
- ✓1/2 oignon
- ✓1/2 barquette d'émincés de lardons
- ✓2 cuillerées à soupe de crème liquide allégée
- ✓2 grosses cuillerées à soupe de Saint Moret
- ✓verre d'eau
- ✓un peu d'huile ou autre corps gras
Préparation
- 1Faire cuire les choux de Bruxelles dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau pendant 7 min en cuisson rapide.
- 2Les réserver.
- 3En mode
- 4Les réserver et les remplacer par les lardons et l'oignon émincé. Remuer pendant 2 min.
- 5Ajouter les choux, remuer 1 min.
- 6Ajouter la crème le verre d'eau et le Saint Moret, bien remuer et déposer par dessus les tournedos.
- 7Cuisson rapide ou sous pression 3 min.
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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