TORTILLA pommes de terre lardons au Cookeo
Vous avez envie de vous évader en Espagne sans quitter votre cuisine ? Cette tortilla aux pommes de terre et lardons est LA recette réconfortante qu'il vous faut ! Préparée en seulement 36 minutes pour 4 personnes, c'est un vrai plat du dimanche qui ravira toute la famille. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une omelette moelleuse et dorée à la perfection, où les pommes de terre fondantes se marient divinement avec les lardons croustillants.
Ingrédients
- ✓5 œufs
- ✓5 petites pommes de terre coupées en dés
- ✓1 demi oignon émincé
- ✓2 c.a.c. de concentré de tomates
- ✓5 c.a.s. de crème fraîche liquide
- ✓1 poignée de gruyère
- ✓Persil Sel, poivre
- ✓1 boite de lardon
Préparation
- 1Mettre votre cookeo en mode dorer
- 2Faire revenir avec un filet d'huile les pommes de terre et l'oignon et les lardons durant environ 5min
- 3dans un saladier mélanger tout le reste des ingrédients
- 4Ajouter les pommes de terre , l'oignon et les lardons
- 5verser votre préparation dans un moule adapté au cookeo et le filmer avec du papier transparent
- 6Mettre 250ml d'eau dans la cuve
- 7Mettre le moule dans le panier vapeur
- 8Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 26min
- 9C'est prêt vous pouvez vous régaler
- 10bon appétit
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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