tortilla aux pommes de terre, lardons, champignons poivrons au multicuiseur
Quand la cuisine française se fait simple et généreuse, c'est pour notre plus grand plaisir ! Cette tortilla aux pommes de terre et lardons fumés est un grand classique qui ravit les tables en famille, prêt en seulement 40 minutes. Avec ses œufs dorés, ses lardons croustillants et ses légumes savoureux, ce plat facile à préparer deviendra vite un incontournable de votre répertoire culinaire. Votre Cookeo vous permettra de caraméliser à la perfection chaque saveur avant de tout cuire ensemble pour un résultat fondant et délicieux.
Ingrédients
- ✓6 oeufs
- ✓5 cs de crème fraîche liquide
- ✓6 pdt cuites
- ✓100g de lardons
- ✓1/4 poivron jaune
- ✓1 douzaine de lamelles de champignons frais
- ✓2 br de ciboulette
- ✓1 échalotte
- ✓sel poivre
- ✓huile beurre
Préparation
- 1En mode dorer Faire revenir dans l’huile l’échalote, les lardons fumés, les champignons et les lanières de poivron, puis les pommes de terre cuites coupées en petits dés
- 2Dans un saladier, mélangez les 6 œufs avec la crème fraîche, le sel le poivre et la ciboulette
- 3Versez ce que vous aviez fait dorer dans le saladier. Bien mélanger Puis tout verser dans un moule beurré. Recouvrir d’un film ou d’une assiette Mettre 400ml d’eau dans la cuve
- 4Sous pression pendant 22 mn
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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