Torti-pizza chèvre, jambon et potatoes au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  1/2 bûche de chèvre
• ✓
  1 tortilla de maïs
• ✓
  1 œuf
• ✓
  1 tranche de jambon blanc
• ✓
  1 poignée de gruyère râpé
• ✓
  1 c. à café de crème semi-épaisse
• ✓
  Quelques potatoes
• ✓
  3 pincées de sel fumé
• ✓
  Potatoes :
• ✓
  1 1/2 grosse pomme de terre
• ✓
  1 petite gousse d’ail
• ✓
  1 c. à café de paprika
• ✓
  1 c. à café de curcumin
• ✓
  1 c. à café d’herbes de Provence
• ✓
  1 peu d’huile
• ✓
  Sel, poivre

Préparation

1. 1
   Préparation des potatoes :
2. 2
   Épluchez et coupez vos pommes de terre en potatoes pas trop grosses
3. 3
   Pelez et hachez les gousses d’ail
4. 4
   Mélangez vos pommes de terre avec l’huile, le paprika, le curcumin et les herbes de Provence dans un bol
5. 5
   Verser dans la cuve
6. 6
   En mode dorer, faire bien revenir 7 mn environ
7. 7
   Mélangez délicatement de temps en temps
8. 8
   Ajoutez un peu d’eau, mélangez doucement en grattant le fond et faites cuire sous pression 3 mn
9. 9
   Salez et poivrez puis ajoutez l’ail
10. 10
    Pendant ce temps, préparer la tortilla :
11. 11
    Déposez la tortilla dans un moule
12. 12
    Étalez la crème dessus
13. 13
    Mettez la tranche de jambon en lamelles
14. 14
    Mettez le fromage de chèvre émietté
15. 15
    Répartissez le gruyère râpé
16. 16
    Versez l’œuf battu dessus
17. 17
    Parsemez de sel (fumé si vous avez)
18. 18
    Cuire au four préchauffé 7 mn à 180 °C (Au cake Factory 15 mn en P6 à 210°C)
19. 19
    Ajoutez les potatoes et du gruyère râpé et laissez dans le four quelques minutes le temps que le gruyère fonde
20. 20
    Si vous préférez , vous pouvez les ajouter quelques minutes avant la fin de la cuisson
21. 21
    Servez