Torti façon carbonara au Cookeo
Quand les pâtes à l'italienne rencontrent les lardons dorés et les champignons savoureux, c'est le coup de cœur assuré à table ! Cette version généreuse de la carbonara, réalisée en seulement 7 minutes avec votre Cookeo, ravira vos convives sans vous demander des trésors de cuisine. Facile et réconfortante, cette recette pour 4 personnes conjugue les grands classiques avec une touche personnelle, parfaite pour les soirs où l'envie de se régaler prime sur la complication. Un plat qui prouve qu'on n'a pas besoin de complexité pour impressionner !
Ingrédients
- ✓Jaune d'oeuf
- ✓200 g Lardons
- ✓300 g champignon
- ✓350 g de torti
- ✓15 cl de crème
Préparation
- 1Faire dorer les lardons
- 2ajouter les champignons puis les pâtes recouvrir d'eau
- 3Mettre sous pression 4 min
- 4A la fin de cuisson rajouter la crème fraîche (moi je prends de l'épaisse c'est plus onctueux )
- 5Servir avec un jaune d'oeuf
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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