Osobuco au curry au multicuiseur
Quand la tradition française rencontre les épices du monde, c'est la magie ! Cet Ossobuco au curry réinvente le grand classique des plats mijotés en lui donnant une touche exotique avec son curry subtil et ses tomates concentrées qui créent une sauce veloutée irrésistible. Simple à préparer pour 4 personnes, ce plat généreux ravira les amateurs de viandes fondantes et de saveurs surprenantes. Avec votre Cookeo, laissez-vous tenter par cette belle fusion entre l'Italie et les saveurs du sud, sans effort !
Ingrédients
- ✓4 osobuco
- ✓1 cube de bouillon
- ✓2 cas de curry
- ✓1 cas de tomates concentrer
- ✓200ml de crème liquide
- ✓1 oignons
- ✓Sel,poivre, beurre
Préparation
- 1Faire revenir l'oignon, puis la viande dans le beurre
- 2Ajoutez le cube émietté, la crème, le concentré de tomates, le curry sel et poivre mélange et faire cuire 10 minutes sous pression.
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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