Pintade à la pomme au Cookeo
La pintade, cette volaille délicate et savoureuse, mérite une recette à la hauteur de ses qualités gustatives. Associée à la compote de pommes qui apporte une touche sucrée-acidulée, elle se transforme en un plat français classique et réconfortant. En seulement 35 minutes, votre Cookeo prépare ce mets raffiné pour 4 personnes sans complexité : un vrai jeu d'enfant, même pour les cuisiniers novices. Les pommes de terre fondantes complètent ce trio savoureux pour un repas en famille mémorable.
Ingrédients
- ✓1 pintade 1,5kg
- ✓8 pommes de terre moyenne
- ✓500 g de compote de pommes
Préparation
- 1Faire dorer la pintade entière sur toutes les faces
- 2Faire dorer les pommes de terre épluchées entieres
- 3Diluer un cube de volaille dans 300ml d’eau et l’ajouter
- 4Mettre en cuisson 25 mn
- 5Réchauffer la compote dans une casserole
- 6Servir!
Voir aussi : 🍎 Pommes →
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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