Poulet sauce boursin facile au Cookeo
Quand le Boursin rencontre le poulet, c'est une histoire d'amour gourmande qui commence ! Cette recette simple et généreuse ravira vos quatre convives en quelques minutes, sans prise de tête en cuisine. Le secret ? Laisser votre Cookeo faire le travail pendant que vous profitez du moment présent. Un plat français réconfortant qui prouve qu'avec juste quelques bons ingrédients et un peu de savoir-faire, on crée de la magie dans l'assiette.
Ingrédients
- ✓500 gr d'aiguillettes de poulet
- ✓1 oignon
- ✓150 gr de boursin
- ✓1 c à c de maïzena
- ✓2 c à s d'huile d'olive
- ✓Moulin 5 baies
- ✓12 gr de fond de volaille + 200ml d'eau
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet coupé en morceaux et l'oignon émincé.
- 2Ajouter le boursin, mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu. Saler, poivrer.
- 3Ajouter l'eau avec le fond de volaille. Cuire 2min sous pression.
- 4A la fin de la cuisson prendre 1 louche de sauce que vous mélangez avec 1 cuillère à café de maïzena, rajouter à votre préparation, bien mélanger.
- 5Servir accompagné de pâtes, riz ou semoule et mettre un petit tour de mélange 5 baies
- 6Bon appétit
Voir aussi : 🐔 Poulet →
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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