endives et champignons au jambon et boursin cuisine au Cookeo
Quand les endives rencontrent le jambon et le Boursin, c'est tout un univers de saveurs délicates et réconfortantes qui s'invite à votre table ! Ce plat français accessible à tous trouvera sa place sur vos menus pressés, puisqu'il se prépare en à peine 20 minutes avec votre Cookeo. Parfait pour 4 personnes en quête de gourmandise sans prise de tête, cette recette conjugue l'élégance des champignons de Paris avec la douceur incontournable du jambon.
Ingrédients
- ✓4 endives
- ✓250 grs de champignons de paris
- ✓5 tranches de jambon
- ✓2 grosses c a soupe de boursin cuisine
- ✓sel , poivre, muscade
- ✓25 grs de maizena
- ✓3 c a soupe de lait
- ✓1/2 cube de bouilon de volaille
- ✓25 cl d'eau
Préparation
- 1couper les endives en tronçon
- 2laver et couper les champignons en lamelle
- 3couper le jambon
- 4en mode dorer mettre un peu huile et beurre , ajouter les champignons et les endives et le jambon 5mns
- 5remuer ,saler , poivrer, soupoudrer de muscade
- 6mettre en cuisson rapide 5mns
- 7pendant ce temps délayer la maizena avec le lait et le boursin cuisine
- 8après cuisson ajouter cette préparation et remuer jusqu'a épaississement
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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