Crevettes et colin accompagné de riz safrané facile au Cookeo
Quand la mer rencontre la douceur du safran, c'est la promesse d'un plat savoureux et élégant qui ravira vos papilles ! Cette recette de crevettes et colin accompagné de riz safrané est un véritable voyage culinaire, typique de la cuisine française revisitée. Facile à préparer en seulement 20 minutes avec votre Cookeo, elle est parfaite pour un repas en famille à quatre. Des fruits de mer délicatement dorés sur un lit de riz coloré : voilà le secret d'une table réussie sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓1 oignon
- ✓2 tomates
- ✓200g de colin
- ✓400g de crevettes
- ✓1 sachet de riz
- ✓40 cl d eau
- ✓Persil
- ✓1cc de safran
- ✓1cc de tomate concentrée
- ✓Sel poivre
- ✓Citron
Préparation
- 1En mode DORER faire revenir dans un filet d'huile l oignon émincé avec les morceaux de colin puis ajouter les crevettes jusqu’à obtenir une jolie couleur rose.
- 2Mettre les tomates coupées , mélanger et ajouter le riz , le safran avant de couvrir d'eau.
- 3Mettre en cuisson 10 min.
- 4En fin de cuisson ajouter 1 cc de concentré de tomate mélanger. Ajouter le persil .Salez poivrer selon votre gout !
- 5Une fois dans l assiette vous pouvez arroser d un filet de citron pour la petit touche en + !
- 6Régalez vous ! Bon appétit à tous
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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