Petits ramequins au roquefort WW au multicuiseur
Quand le roquefort bleu se marie avec des œufs délicatement cuits, c'est la promesse d'un plat français authentique et savoureux ! Ces petits ramequins fondants sont la preuve qu'on n'a besoin que de quelques ingrédients de qualité pour régaler 44 convives. Parfaits pour l'apéritif ou en entrée, ils se préparent en à peine 30 minutes avec votre Cookeo, sans prise de tête. Une recette facile qui impressionne toujours, grâce à la noblesse du roquefort et la douceur de la crème fraîche.
Ingrédients
- ✓4 petits œufs
- ✓6 c. à café de crème fraîche à 4 %
- ✓90 g de roquefort
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Battre les œufs avec la crème et le roquefort écrasé
- 2Saler, poivrer
- 3Répartir dans 4 ramequins
- 4Placer les ramequins dans le panier et mettre l’ensemble dans la cuve dans laquelle vous aurez versé 30 cl
- 5Couvrir avec une assiette et Cuire sous pression 20 mn
- 6Faites gratiner si vous désirez
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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