Pilons de poulet caramélisés au cola au Cookeo
Envie d'un plat français à la fois sucré et savoureux, prêt en un clin d'œil ? Ces pilons de poulet caramélisés au cola sont une petite merveille de simplicité pour 2 personnes, parfaits pour un dîner en semaine sans prise de tête ! Le cola apporte une douceur gourmande au poulet tandis que le gingembre frais ajoute une touche de piquant très agréable. Avec votre Cookeo, vous aurez ce plat savoureux sur la table en seulement 50 minutes, même si vous êtes novice en cuisine.
Ingrédients
- ✓1 oignon
- ✓Un peu de gingembre
- ✓Huile
- ✓375 g de pilons de poulet
- ✓15 cl de cola
- ✓Sel, poivre
- ✓1 anis
- ✓20 cl de vin blanc (vin jaune Chinois si vous avez)
- ✓20 ml de sauce soja
Préparation
- 1Émincez l’oignon et coupez le gingembre en lamelles
- 2Chauffez l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer pour faire suer l’oignon et le gingembre
- 3Ajoutez les pilons de poulet
- 4Faire revenir quelques minutes
- 5Ajoutez le cola pour une viande tendre, l’anis, le vin et la sauce soja
- 6Faire cuire sous pression 15 minutes
- 7À la fin de la cuisson retourner les pilons et faire cuire en mode dorer quelques minutes pour faire diminuer la sauce
- 8Accompagnez vos pilons de poulet, de riz ou de nouilles chinoises
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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