Tomates farcies au jambon/œuf/mozzarella au Cookeo

Ingrédients

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  4 tomates à farcir
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  4 œufs
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  150 gr allumettes de jambon fumé
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  4/8 mini boules de mozzarella
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  parmesan
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  crème fraiche
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  sel poivre
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  margarine ou autre (facultatif)
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  20 cl d'eau
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  risetti un verre pour 4 personnes

Préparation

1. 1
   Vider et égoutter les tomates/garder bien la chair et les
2. 2
   Mettre le jambon dans chaque tomate
3. 3
   Ajouter un œuf dessus (retirer un peu de blanc)
4. 4
   Ajouter la mozzarella (coupée) et mettre autour de l'œuf
5. 5
   Ajouter du parmesan dessus
6. 6
   Mettre 20cl d'eau dans la cuve et les tomates dans le panier vapeur
7. 7
   4 minutes SP
8. 8
   faire cuire la chair de tomate dans une casserole
9. 9
   mixer et ajouter de la crème fraîche
10. 10
    Servir avec des pâtes risetti
11. 11
    Moi j'ai mis un peu au four car pas l'extra crisp