Tlitli à l'algérienne au multicuiseur
Envie de régaler 6 personnes autour d'une table avec un plat savoureux de la cuisine orientale ? Le tlitli à l'algérienne est la réponse parfaite pour une soirée gourmande sans prise de tête ! Cette recette facile, à base de tendres boulettes de viande et de pois chiches généreux, se prépare en seulement 25 minutes avec votre Cookeo. Un vrai voyage culinaire qui ravira les papilles de toute la famille.
Ingrédients
- ✓500 g de boulettes de viande hachée faites maison ou surgelées
- ✓3 cuillères à soupe de concentré de tomate
- ✓400 g de tomates concassées
- ✓1 grande boîte de pois chiches
- ✓3 grosses carottes coupées en petits dés
- ✓2 oignons émincés
- ✓Un peu d'huile
- ✓Un bouillon de boeuf
- ✓2 cuillères à café d'épices (sel, poivre, paprika,cumin,piment doux)
- ✓Eau
- ✓500 g de tlitli ou langues d'oiseau ou risetti
Préparation
- 1En mode dorer faites revenir les oignons et la viande dans un peu d'huile
- 2Ajoutez tous les ingrédients. Remplir d'eau jusqu'au niveau max du cooky et mettre en cuisson sous pression 15 min
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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