Mille-feuilles de pommes de terre au saumon fumé au multicuiseur
Vous avez envie de vous faire plaisir sans passer des heures en cuisine ? Ce plat de la cuisine française allie la délicatesse du saumon fumé à la douceur fondante des pommes de terre, le tout préparé en seulement 45 minutes avec votre Cookeo. Facile à réaliser pour 3 personnes, cette recette élégante saura séduire vos convives en toute simplicité. Une belle façon de transformer des ingrédients simples en une présentation qui impressionne !
Ingrédients
- ✓3 pommes de terre
- ✓2 ou 3 tranches de saumon fumé
- ✓1c. à café de thym
- ✓Sel, poivre
- ✓Huile d’olive
Préparation
- 1Épluchez er coupez en fines tranches les pommes de terre en les gardant dans leur forme
- 2Mettez -les dans le panier, et l’ensemble dans la cuve dans laquelle vous aurez versé 200 ml d’eau
- 3Faites cuire sous pression 5 mn
- 4Sortez les pommes de terre et laissez-les refroidir
- 5Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre
- 6Prenez chaque pommes de terre, et faites une couche de pommes de terre puis une couche de saumon fumé et ainsi de suite
- 7Les ficeler comme un rôti pour les maintenir
- 8Salez poivrez, parsemez de thym
- 9Posez les pommes de terre dans le panier et mettez l’ensemble de nouveau dans la cuve avec 20 cl d’ea
- 10Faites cuire sous pression 10 mn
- 11Sortez les pommes de terre, badigeonnez les d’huile et faites dorer au four 5 à 10 mn, si vous désirez
- 12Servez chaud
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
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