Tian de courgette au Cookeo
Envie d'un plat léger et savoureux qui plaira à toute la famille ? Ce tian de courgette est la recette idéale pour un repas diététique réussi, prêt en moins de 45 minutes ! Avec ses courgettes fondantes et son gruyère doré, c'est un classique de la cuisine saine qui n'a besoin d'aucune complication pour régaler 4 personnes. Grâce à votre Cookeo, préparez une base parfaitement cuite et concentrez-vous sur la finition au four pour un résultat croustillant à souhait !
Ingrédients
- ✓3 courgettes
- ✓2 œufs
- ✓3 cuillères à soupe de crème fraîche
- ✓50 g de gruyère râpé
- ✓2 cuillères à soupe de farine
- ✓Sel & poivre
Préparation
- 1Préchauffer le four à 210
- 2couper les courgettes en fines rondelles et les placer dans le panier vapeur + 1 l d'eau dans la cuve et cuisson sous pression 6 mn
- 3laisser refroidir et égoutter plusieurs minutes
- 4dans un bol battre les deux œufs puis ajouter la creme fraîche et remuer ensuite ajouter la farine et bien mélanger.
- 5ajouter le gruyère râpé à ce mélange, remuer
- 6ajouter les courgettes bien égouttées et mélanger le tout
- 7placer le tout dans un moule (vous pouvez apporter une touche de couleur en décorant avec quelques morceaux de poivrons a l'huile ou avec des tomates cerises coupées en 2)
- 8cuire 25 mn à 210
- 9Peut se servir froid ou chaud
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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