Terrine de thon à la macédoine de légume facile au Cookeo
Envie de ravir vos convives avec une entrée authentique qui sent bon la cuisine de grand-mère ? Cette terrine généreuse marie le thon et la crème fraîche pour une texture délicate et savoureuse, rehaussée par la richesse du gruyère. Préparez ce classique du terroir pour 6 personnes en à peine 55 minutes, sans prise de tête grâce à votre Cookeo. Une entrée facile qui fera toujours son effet sur la table !
Ingrédients
- ✓280 gr de thon
- ✓5 œufs
- ✓5 cuillères à soupe de crème fraîche
- ✓140 gr de gruyère râpé
- ✓2 cuillères à café de concentré de tomate
- ✓1 bonne cuillère à soupe de persil
- ✓1/2 boite de macédoine de légumes
- ✓piment d’Espelette (2 pincées)
- ✓sel
- ✓poivre
Préparation
- 1Mettre tous les ingrédients (SAUF LA MACÉDOINE DE LÉGUMES) dans un blender et mixer.
- 2Ajouter la boite de macédoine de légumes et remuer avec une spatule délicatement.
- 3Mettre la préparation dans un moule et le filmer avec film étirable.
- 4Et le mettre dans le panier vapeur.
- 5Mettre dans la cuve 40 cl d'eau.
- 6Et 45 mn en cuisson
- 7Laissez bien refroidir et servir froid avec une mayonnaise maison ou ketchup.
💡 Le conseil du chef
Servez dans des verrines individuelles pour une présentation élégante avec un minimum d'effort.
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