Terrine de poisson (thon/saumon) au Cookeo
Envie de bluffer vos convives avec une belle entrée française ? Cette terrine de poisson maison, généreuse et raffinée, mêle harmonieusement le thon et le saumon pour une explosion de saveurs marines. Préparée sans prise de tête grâce à votre Cookeo, elle ravira 8 personnes et se prépare bien à l'avance – parfait pour les repas en famille ! Comptez environ 5 heures pour laisser reposer cette création simple mais spectaculaire, où les œufs tiennent ensemble ces délicieux poissons.
Ingrédients
- ✓1 boîte de thon
- ✓1 boîte de saumon
- ✓4 c à s de crème fraîche (facultatif)
- ✓5 beaux oeufs
- ✓2 c à c bien pleines de concentré de tomate
- ✓Ciboulette ou persil ...
- ✓Sel, poivre, paprika
- ✓Baies roses écrasées (facultatif)
Préparation
- 1Délicieuse terrine à déguster bien fraîche en entrée avec une salade et des tomates sans oublier un peu de mayonnaise !
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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