Tatin de carottes facile au Cookeo
Les carottes caramélisées et le miel, c'est une combinaison qui fait fondre les papilles à chaque bouchée ! Cette belle tatin française, c'est l'assurance d'un plat simple et savoureux, prêt en moins d'une heure pour régaler toute la famille. Avec votre Cookeo, vous pouvez même en préparer les différents éléments sans stress, avant de passer au four pour cette jolie dorure finale. Déjà plus de 4360 personnes ont validé cette recette facile : à vous de rejoindre le club des fans !
Ingrédients
- ✓240 g de pâte brisée
- ✓600 g de carottes
- ✓100 g de chèvre frais
- ✓40 g de miel
- ✓Thym
- ✓Sel, poivre
- ✓40 g de beurre
Préparation
- 1Lavez et épluchez les carottes
- 2Coupez-les en lamelles épaisses
- 3Faites chauffer le beurre dans la cuve
- 4Ajoutez les carottes
- 5Laissez revenir pendant 15 minutes, puis ajoutez le miel
- 6Assaisonnez de sel et de poivre
- 7Faire cuire 10 minutes sous pression
- 8Les déposer dans le plat rectangulaire du Cake Factory
- 9(Ou dans un plat à tarte pour cuire au four)
- 10Saler, poivrer
- 11Ajouter le thym et le fromage de chèvre
- 12Recouvrir le tout de pâte brisée en rentrant les bords pour former la tarte tatin
- 13Cuire en P6 à 230°C pendant 20 minutes
- 14(Au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes)
- 15Servir
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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