Roti de porc aux pruneaux facile au Cookeo
Vous avez envie de ravir vos convives avec un plat français savoureux et généreux ? Ce rôti de porc aux pruneaux saura séduire toute la famille autour de la table, avec son mariage sucré-salé qui fait la richesse de la cuisine française. Grâce à votre Cookeo, cette viande tendre et les pruneaux moelleux cuisent ensemble pour développer tous leurs arômes en seulement 70 minutes. Un plat facile à préparer pour 5 personnes qui ravira les plus exigeants des amateurs de cuisine maison !
Ingrédients
- ✓1kg de roti de porc
- ✓3 echalotes
- ✓1 gousse d ail
- ✓500g de pruneau
- ✓1 verre de porto
- ✓130g de creme fraiche
- ✓sel poivre
Préparation
- 1Faire dorer la viande des 2 cotes ajouter echalote etfaite les dorer puis
- 2mettre le porto la creme fraiche sel poivre melanger et
- 3ajouter les pruneaux
- 4cuisson sous pression 1h
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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