TARTIFLETTE EXPRESS au multicuiseur
Quand on a envie d'un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine, la tartiflette est notre meilleure alliée ! Ce grand classique de la cuisine française trouve sa version express grâce à votre Cookeo, prêt en seulement 45 minutes pour régaler 4 convives. Entre les pommes de terre dorées et les lardons croustillants, c'est le duo gagnant qui fait craquer à chaque fois. Facile à préparer et généreuse en goût, cette recette est parfaite pour les soirs où vous voulez du réconfort sans tracas.
Ingrédients
- ✓800 gr de pommes de terre lavées, pelées coupées en rondelles
- ✓200 gr de lardons natures ou fumés
- ✓2 oignons pelés et émincés
- ✓3 gousses d'ail (facultatif)
- ✓1 échalote (facultatif)
- ✓15 cl de crème liquide légère
- ✓500 gr de reblochon taillé en morceaux
- ✓7 cl d'eau
- ✓1/2 cube de bouillon
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Éplucher et émincer les oignons, l'échalote, l'ail.
- 3Couper les pommes de terre en rondelles.
- 4En mode dorer, colorer les lardons et les oignons, l'échalote et l'ail.
- 5Ajouter les pommes de terre.
- 6Ajouter la crème, le cube de bouillon et l'eau.
- 7Saler légèrement (moi je n'ai pas salé) et poivrer.
- 8Déposer le fromage en morceaux sur le dessus et mélanger.
- 9Réserver la moitié du fromage pour le dessus.
- 10Cuisson sous pression 5 minutes.
- 11Maintenir au chaud 5 min.
- 12Déposer le fromage restant sur le dessus.
- 13Cuisson avec l'extra crisp en mode 2, 20 minutes ( ou verser dans un plat et cuisson à 210'c pendant 10 minutes).
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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