tanjia facile au Cookeo
Vous cherchez un plat convivial qui ravira vos convives ? La tanjia est une authentique spécialité de la cuisine halal marocaine, généreuse et pleine de saveurs, où la viande fondante se marie délicieusement avec le citron confit et l'ail. Avec votre Cookeo, ce plat traditionnel devient un jeu d'enfant : en seulement 80 minutes, vous préparez un mets savoureux pour 45 personnes, idéal pour les repas en famille ou les événements entre amis. Malgré sa réputation de recette élaborée, la tanjia reste étonnamment facile à réaliser et garantit le succès à chaque fois.
Ingrédients
- ✓1 kilo de viande jarret
- ✓1 citron confit
- ✓1 tête ail
- ✓Beurre fermenté
- ✓Sel poivre
- ✓Épicé de tanjia ou 1 cuiller ras hanout et 1 cuiller cumin et safran
- ✓10 cl de huile olive
- ✓400 ml d'eau
Préparation
- 1Je met mode dorée je met huile olive plus viande jusqu'à qu'il change couleur après je rajout ail citron épicé je mélange tt et je rajout l'eau et je met cuisson sur pression 1h
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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