Colin et legumes vapeur de Romu au multicuiseur
Quand on cuisine pour deux et qu'on manque de temps, il faut pouvoir compter sur des recettes simples et efficaces ! Ce plat de colin et légumes vapeur en témoigne : en à peine 20 minutes, vous servez une assiette complète, équilibrée et gourmande grâce à vos pavés de poisson et à ce mélange coloré de carottes, chou-fleur et romanesco. Avec votre Cookeo, la cuisson devient un jeu d'enfant, et l'ajout délicat de queues de crevettes apporte cette petite touche raffinée qui transforme un simple repas en moment savoureux. Une belle recette de cuisine française qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour bien manger !
Ingrédients
- ✓Pavés de colin surgelés 2
- ✓Echalotte coupée en lamelle 1
- ✓Un petit verre de queues de crevettes decortiquées surgelées
- ✓Deux sachets de legumes vapeurs surgelés en portions individuelles ( j'utilise les legumes vapeur saint eloi chez intermarchè, carottes et choux fleur et romanesco)
- ✓Une demi boite de bisque de homard
- ✓3 cuilleres a soupe de creme semi epaisse
- ✓10 cl de vin blanc
- ✓Farine
- ✓2 cuilleres a soupe d'huile
- ✓Pouvre du moulin
Préparation
- 1En mode dorer, mettre l'huile et l'echalotte sans attendre la fin du prechauffage
- 2Quand l'echalotte commence a dorer, mettre les pavés de poissons surgelés prealamblement farinés, puis les faire dorer sur chaque face quelques secondes
- 3Une fois le poisson coloré le poivrer, retirer de la cuve et arreter la cuisson
- 4Mettre dans la cuve le reste des ingredients, remettre le poisson par dessus et lancer la cuisson sous lression 6 minutes
- 5Bon appetit!!!!!
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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