Butter Chicken au Cookeo
Envie de vous régaler avec un grand classique indien sans passer des heures en cuisine ? Le butter chicken, c'est cette sauce veloutée et généreuse qui enveloppe le poulet tendre avec ses notes de tomate, crème et épices – un vrai coup de cœur garanti ! En seulement 20 minutes, votre Cookeo transforme 4 escalopes de poulet en un plat restaurant digne de ce nom, parfait pour 4 convives. Simple, savoureux et terriblement efficace, c'est la recette indienne facile que vous attendiez.
Ingrédients
- ✓4 escalopes de poulet
- ✓1 oignon
- ✓Filet d'huile
- ✓Sauce butter chicken en poudre ou en bocal
- ✓Riz
- ✓Noix de cajou
- ✓1 brique de crème fraîche épaisse 50ml
Préparation
- 1Émincer les escalopes et l'oignon.
- 2Les faire revenir avec un filet d'huile en mode
- 3Pour ceux qui veulent un riz blanc, le cuire séparément. Sinon l'ajouter au poulet.
- 4Pour ceux qui utilisent les épices en poudre, les mélanger à 250ml d'eau et mettre en mode
- 5Pour ceux qui utilisent la sauce en bocal, finir la cuisson du poulet (avec ou sans le riz) avec un peu d'eau pendant 10 min en mode sous pression. Puis incorporer la sauce en fin de cuisson.
- 6Terminer en ajoutant la crème fraîche et maintenir au chaud qq min.
- 7Servir et décorer de noix de cajou.
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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