Tajine de poulet haricots verts au Cookeo
Tajine
Ingrédients
- ✓6 pilons de poulet
- ✓1 oignon émincé
- ✓3 gousses d ail émincés
- ✓2 cuillère à soupe de curcuma
- ✓1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- ✓5 cuillères à soupe d huile d'olive pour la marinade + 2 cuillères à soupe pour la cuisson
- ✓250 gr d'haricots verts extra frais
- ✓4 pomme de terre coupées en gros morceaux
- ✓250ml d'eau
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Dans un saladier, mettre la viande puis les 5 cuillères à soupe d'huile puis le curcuma, le gingembre, le sel, le poivre et faire mariner pendant 3 heures. Vous pouvez aussi le faire le soir pour le lendemain, ce ne sera que meilleur ! (Si vous êtes pressé, mélanger le tout ensemble et passer à l'étape suivante)
- 2Dans la cuve de votre Cookeo, mettre l'huile puis démarrer le fonction
- 3Attendre 2 minutes puis ajouter les gousses d'ail et l'oignon
- 4Laisser revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
- 5Ajouter l'eau, les pommes de terre, les haricots verts, saler et poivrer
- 6Fermer le couvercle et programmer 20 minutes en
- 7Régalez vous
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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