Tajine au Poulet au Cookeo
Quand les saveurs de l'Orient s'invitent dans nos assiettes françaises, c'est toujours une belle surprise ! Ce tajine au poulet revisité à la française marie tendresse et couleurs, grâce à ses légumes de saison et ses cuisses de poulet généreuses qui deviennent fondantes en à peine 25 minutes. Pas besoin d'être un expert en cuisine pour régaler 4 personnes autour de la table – votre Cookeo se chargera de la magie culinaire pendant que vous vous détendez. Une recette facile et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille en semaine.
Ingrédients
- ✓4 Cuisses de poulet
- ✓2 Courgettes
- ✓3 Pommes de terre
- ✓2 Carottes
- ✓2 Tomates
- ✓5 cl d'eau
- ✓1 Oignon
- ✓1 Cas Huile d'olive
- ✓Cumin, épice à tajine
Préparation
- 1En mode doré
- 2Faites revenir les morceaux de poulet avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- 3Pendant ce temps, coupez les carottes et les courgettes en 2 puis dans le sens de la longueur.
- 4Coupez ensuite les oignons en lamelles et les pommes de terres en 4.
- 5Ajoutez les légumes avec le poulet.
- 6Assaisonnez avec les épices à tajine et le cumin.
- 7Ajoutez l'eau
- 8Mettre en cuisson rapide ou sous pression 10 mn
- 9Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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