Gratin de pommes de terre courgettes et saumon fumé WW au multicuiseur

Ingrédients

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  200 g de pommes de terre
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  1 courgette
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  50 g de saumon fumé ou de truite fumée
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  5 cl de crème fraîche à 4 % MG
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  18 g de gruyère râpé

Préparation

1. 1
   Mettre les pommes de terre entières épluchées dans le panier, et les poivrer
2. 2
   Verser 20 cl d’eau dans la cuve, poser le panier dedans
3. 3
   Faire cuire sous pression 26 mn
4. 4
   Mettre de côté
5. 5
   Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses
6. 6
   Les faire revenir dans la cuve en mode dorer, dans un peu d’huile, il faut qu’elles soient un peu grillées mais croquantes
7. 7
   Les retirer, et les déposer entre 2 couches de papier essuie-tout pour absorber l’huile
8. 8
   Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgette, une couche de pommes de terre, un peu de crème fraîche et la moitié du saumon fumé
9. 9
   Remettre une couche de courgettes, une couche de saumon fumé restant
10. 10
    Terminer par une couche de pommes de terre
11. 11
    Mettre sur le dessus, le reste de crème fraîche
12. 12
    Parsemer de gruyère râpé
13. 13
    Saler légèrement (le saumon sale beaucoup), et poivrer
14. 14
    Faire cuire pendant 30 mn à 170 °C avec du papier d’aluminium sur le dessus
15. 15
    Puis 10 mn en enlevant le papier d’aluminium
16. 16
    Au cake Factory cuire 45 mn à 200 °C en P6
17. 17
    Déguster bien chaud