Tagliatelles sauce chèvre et miel au multicuiseur
Quand la douceur du miel rencontre la créativité du chèvre crémeux, c'est la promesse d'un plat à la fois gourmand et raffiné ! Cette recette de cuisine française joue sur les contrastes des saveurs pour vous offrir une expérience gustative inoubliable en seulement 32 minutes. Parfait pour un repas en tête-à-tête, ce plat facile à préparer ravira vos papilles sans vous demander d'efforts en cuisine. Avec votre Cookeo, transformez des ingrédients simples en un moment de pur régal.
Ingrédients
- ✓1/2 chèvre typé et crémeux Soignon
- ✓200 g de tagliatelles fraîches
- ✓25 cl de crème fraîche
- ✓2 c. à soupe de miel
- ✓1 tomate
- ✓Basilic frais
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Dans la cuve mettre les tagliatelles fraîches
- 2Couvrir d’eau salée et cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par 2 (pour moi 2 minutes)
- 3Pendant ce temps enlever soigneusement la croûte du fromage de chèvre
- 4Faites-le fondre dans la crème fraîche en remuant jusqu’à obtention d’un mélange lisse (ou quelques secondes au micro-ondes).
- 5Ajouter le sel et le poivre
- 6Égoutter les tagliatelles, mettez-les dans un plat allant au four
- 7Recouvrez-les de la sauce au chèvre
- 8Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel en faisant des « filets » sur les pâtes, les rondelles de tomates fraîches et le basilic
- 9Mettez au four pendant 5 à 10 minutes à 200°C , le temps que les tomates dorent un peu
- 10Servez et dégustez bien chaud
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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