Tagliatelles au canard au Cookeo
Quand la volaille se fait gourmande, c'est pour notre plus grand plaisir ! Ces tagliatelles au canard sont la promesse d'un plat français savoureux, prêt en seulement 13 minutes grâce à votre Cookeo. La richesse de la crème fraîche enrobant les effilochés de canard tendre transforme cette recette facile en véritable festin pour quatre convives. Un classique réinventé qui ravira les amateurs de cuisine simple mais délicieuse.
Ingrédients
- ✓600gr tagliatelles fraiches
- ✓3cuisses de canard émiettées
- ✓30cl de crème fraîche
- ✓60cl de bouillon de volaille
- ✓6 jaunes d’œufs
- ✓6cs de pecorino
Préparation
- 1Placer les miettes dans la cuve
- 2Ajouter le bouillon et la crème
- 3Poivrer
- 4POser les tagliatelles
- 5Cuisson sous pression 3’
- 6Faire un nid dans l’assiette et poser un jeune d’oeuf Et le pecorino
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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