CAKE AUX PDT FACON TORTILLA au multicuiseur
Envie d'un plat espagnol authentique et réconfortant ? Cette tortilla revisitée à la française mêle les pommes de terre fondantes et les œufs onctueux pour un résultat savoureux qui ravira toute la famille. En moins d'une heure et sans prise de tête, votre Cookeo transforme les ingrédients simples en un véritable festin que 6 convives dégusteront avec plaisir. Simple, gourmand et généreusement garni, c'est la recette facile à retenir pour les repas du dimanche !
Ingrédients
- ✓8 PDT
- ✓8 oeufs
- ✓1 briquette de crème liquide 20 cl
- ✓2 oignons
- ✓200 g de lardons nature
- ✓persil, sel, poivre,
- ✓un poignet de fromage râpé,
- ✓huile d'olive
Préparation
- 1Couper les PDT en petits cubes, émincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive avec les lardons 5 min en mode dorer.
- 2Dans un bol à part battre la crème, les œufs, le fromage et l'assaisonnement.
- 3rajouter les PDT, oignons et lardons à la préparation, qu'on verse dans un moule à gâteaux de 18 cm beurré - fariné, filmer avec du film micro-ondable.
- 4mettre le panier vapeur et 400 ml d'eau dans la cuve.
- 5cuire sous pression 36 min (le centre était un peu juste en cuisson)
- 6PS : PDT = pommes de terre
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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