Suprêmes de poulet aux champignons au multicuiseur
Vous avez envie d'un plat réconfortant et savoureux, prêt en moins de trois quarts d'heure ? Cette recette française classique associe la tendreté du poulet aux champignons de Paris, avec une pointe fumée apportée par les lardons pour plus de gourmandise. Parfait pour deux convives en quête de simplicité, ce plat facile se prépare sans prise de tête grâce à votre Cookeo. En 35 minutes, c'est un vrai moment de détente en cuisine !
Ingrédients
- ✓2 suprêmes de poulet (les blancs)
- ✓100 g de champignons de Paris
- ✓1 échalote
- ✓80 g de lardons fumés (j’ai mis des lardons de volaille)
- ✓100 g de crème épaisse
- ✓1 filet d’huile d’olive
Préparation
- 1Faites revenir les suprêmes de poulet 5 minutes en mode dorer avec l’huile d’olive
- 2Retirez
- 3Ajoutez les champignons de Paris émincés, les lardons fumés et l’échalote émincée
- 4Faites cuire 5 minutes en mode dorer
- 5Remettez la volaille,
- 6Salez, poivrez
- 7Versez 10 cl d’eau dans la cuve et faites cuire 15 minutes sous pression
- 8Mélangez avec la crème épaisse
- 9Servez
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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