Spaghettis de courgettes aux tomates séchées et noisettes au Cookeo
Les tomates séchées, c'est un peu la magie en cuisine : elles transforment les plats les plus simples en véritables délices méditerranéens ! Associées aux courgettes et aux noisettes, elles créent une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles en seulement 32 minutes. Ce plat léger et savoureux de la cuisine française est parfait pour un repas en tête-à-tête, et votre Cookeo fera tout le travail pour vous. Facile à préparer, généreusement parfumé : c'est la recette qu'il vous fallait pour briller sans effort !
Ingrédients
- ✓3 courgettes
- ✓4 tomates séchées
- ✓1 c. à soupe de noisettes entières
- ✓1 gousse d’ail
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Persil frais
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Levez et épongez les courgettes
- 2À l’aide d’une julienne ou d’une mandoline, réalisez des spaghetti de courgettes
- 3Pelez et hachez l’ail
- 4Nettoyez et hachez le persil
- 5Égouttez les tomates séchées
- 6Concassez grossièrement les noisettes entières
- 7Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer
- 8Faites-y revenir l’ail haché avec les tomates séchées, les peluches de persil et les noisettes concassées jusqu’à coloration
- 9Ajoutez les spaghetti de courgettes
- 10Salez et poivrez selon vos goûts et laissez cuire encore 10 minutes environ, en remuant souvent
- 11(Si besoin ajoutez un peu d’eau pour ne pas que ça grille trop)
- 12Ajouter un peu d’eau dans la cuve et cuire 1 minute sous pression
- 13Les spaghetti de courgettes sont cuits, mais encore un peu croquants
- 14C’est prêt
- 15Servez et dégustez aussitôt
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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