Souris d’agneau au multicuiseur
Vous avez envie de régaler vos convives avec un plat festif qui en jette, mais sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de souris d'agneau fondantes est exactement ce qu'il vous faut ! En à peine 35 minutes, votre Cookeo va transformer ces petites pièces de viande si savoureuses en un véritable délice, sublimées par l'ail et l'oignon qui parfumeront généreusement le tout. Facile à préparer pour deux personnes, c'est le compromis idéal entre gourmandise et simplicité.
Ingrédients
- ✓2 souris d’agneau,
- ✓4 gousses d’ail,
- ✓2 oignons émincés,
- ✓1 c.à soupe de fond de veau,
- ✓2 c.à soupe de miel,
- ✓1 c.à soupe vinaigre balsamique,
- ✓2 c.à soupe d’huile d’olive,
- ✓200 ml d’eau
Préparation
- 1en mode dorer, faire revenir les souris
- 2Y ajouter les oignons et laisser dorer
- 3Mettre le miel et le vinaigre
- 4Laisser caraméliser
- 5Ajouter l'eau et le fond de veau
- 6Mettre l'ail
- 7Mettre 25 minutes en cuisson sous pression
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo